凱旋國宴

  • 公司電話 0913-235-737
  • 地       址 台南市關廟區五慧街72之1號
  • 公司簡介 施家宴席傳承第五代總鋪師

公司網站

歸仁地區有「總鋪師的故鄉」之稱,施仁凱的父親施宗泰是「喜慶宴席料理」創辦人,出身歸仁的辦桌世家,自高祖施乞食開始從事飲食業,歷經第二代曾祖施清土、施江海奠定辦桌基礎,傳到祖父施清漢之手時,已是南關線地區頗有名氣的辦桌師傅,父親施宗泰自幼與伯父施宗榮跟隨祖父學藝,從廚房打雜洗碗、洗菜到切菜、雕花絲毫不馬虎,在祖父嚴格指導訓練與鞭策下,成為知名辦桌師傅。

目前施家宴席料理已傳承五代,年輕的施仁凱接棒,成為施家宴席料理第五代總鋪師,勢將傳統辦桌料理發揚光大!

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    邱怡萍 QIU YI-PING
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    徐珮綺 peichi

    [ 激發味蕾. 品嘗創意 ]
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    施仁凱

    [ 凱旋國宴 第五代 主廚-施仁凱 ]
    精選好食材、總舖師手路菜
    施仁凱,很榮幸認識你!
    台南市 關廟區
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    張小玲

    [ 虫市 ▪ 活蟹 ▪ 海蝦 ▪ 海產批發 ]
    小卷海鮮批發 專營 現煮小卷、土魠魚、各式蟹類、蝦類、烏魚子等各式海產
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    培軒食品開發有限公司

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