西螺鎮農會辦水稻插秧 民眾體驗食農教育活動

[ 台南市安平區建平社區發展協會 ]

▲西螺鎮農會食農教育,今天舉辦蔬果雜糧品嚐、DIY及水稻插秧食農體驗活動。【照片:記者張秦華編輯】

 

 

【視傳媒記者張秦華/雲林報導】

 

 

雲林縣西螺鎮農會「輔導產蔬果雜糧推廣行銷暨食農教育計劃」,今(13日)上午08:30,於農會鹿場區域乾燥中心旁農地舉辦蔬果雜糧品嚐、DIY及水稻插秧食農體驗活動。

 

雖然天際斷斷續續下著粗細大小雨,但是澆不息雲林縣長張麗善、西螺鎮農會理事長張宗南、常務監事廖興發、總幹事廖錦富、雲林縣農會總幹事陳志揚、虎尾鎮農會總幹事蔡武吉、農糧署中區分署秘書鍾孟佳、縣府農業處農業團體輔導科長高建平、國民黨雲林縣山線立委參選人邱良閱駜書鄭逢章、與網路報名來自全國各縣市200多位大小朋友的熱情,全體人員仍興緻勃勃一起循古禮祭天、拜田頭、認識古農具、吃播田飯(割稻時稱刈稻飯),體驗插秧樂趣。

 

 

▲西螺鎮農會食農教育,今天舉辦蔬果雜糧品嚐、DIY及水稻插秧食農體驗活動。【照片:記者張秦華編輯】

 

 

縣長張麗善張麗善表示,雲林是農業大縣,縣府與各農會落實食農教育,傳承農業文化,透過親子農事體驗,體會每粒稻米都是農民辛苦耕作成果,能夠惜食、惜福。

 

張麗善表示,縣府、縣農會與各鄉鎮農會積極落實食農教育,讓農業紮根傳承,今天西螺農會舉辦插秧的體驗,讓大小朋友體驗插秧的辛苦,同時透過祭天儀式,傳達敬重自然與土地精神。

 

 

▲西螺鎮農會食農教育,今天舉辦蔬果雜糧品嚐、DIY及水稻插秧食農體驗活動。【照片:記者張秦華編輯】

 

 

張麗善說,雖然現在農業大多已機械化,但面對極端氣候,天氣愈來愈熱,農民仍然非常辛苦,我們一定要珍惜食物,感謝農民。

 

張麗善指出,雲林是農業大縣,每個鄉鎮每個農會都自己特色,農會也舉辦花生、蕃薯、稻米或是紅蘿蔔等,透過農事體驗、食農教育讓下一代理解農民的辛苦。


一早來自各地大小朋友脫下鞋子、捲起褲管,彎下腰將手中的秧苗插入水田中,田邊割稻插秧點心(筍仔粥等)供民眾品嘗,現場並提供食米烹煮示範、DIY「親手做」的食農教育,飯捲、米粉、米苔目、飯團等供民眾品嚐,學習珍惜食物、愛護土地,感受泥土,回歸大自然樸實,強化米食文化,體會農業的價值,創造暑假期間親子共同美好的回憶。

 

 

▲西螺鎮農會食農教育,今天舉辦蔬果雜糧品嚐、DIY及水稻插秧食農體驗活動。【照片:記者張秦華編輯】

 

 

插秧後,農會帶領民眾參觀鹿場稻穀乾燥中心,西螺農會總幹事廖錦富表示,每年農會稻穀收購量約2萬4千公噸,公糧佔6至7千公噸,目標要逐漸做到稻穀收成、乾燥、儲存一貫化。

 

雲林縣農會總幹事陳志揚表示,插秧前祭天是農村相當重要的習俗文化,除祈求風調雨順,更傳達對土地與大自然的尊重,邀請大小朋友一起體驗農事,讓農業向下紮根。

 

 

▲西螺鎮農會食農教育,今天舉辦蔬果雜糧品嚐、DIY及水稻插秧食農體驗活動。【照片:記者張秦華編輯】